O wodzie Kangen

Dawka wiedzy, z którą warto się zapoznać.

Czym właściwie jest woda Kangen?

„Kangen” w języku japońskim oznacza powrót do źródła.

Kangen Water to woda alkaliczna powstająca w procesie filtracji i elektrolizy w urządzeniach firmy Enagic.

Od ponad 50 lat technologia ta rozwijana jest w Japonii. System przekształca wodę z kranu w wodę filtrowaną o regulowanym pH, przeznaczoną do codziennego picia i gotowania.

Ujemny potencjał ORP i wodór cząsteczkowy

Woda Kangen w zakresie pH 8.5–9.5 posiada ujemny potencjał oksydacyjno-redukcyjny (ORP).

Ujemny ORP oznacza, że woda ma właściwości redukcyjne. Parametr ten powstaje w procesie elektrolizy i jest bezpośrednio związany z obecnością rozpuszczonego wodoru cząsteczkowego (H₂).

To właśnie wodór molekularny jest kluczowym elementem tej technologii — nie samo podwyższone pH.

Wartość ORP może różnić się w zależności od:
• modelu urządzenia (liczby i powierzchni płyt elektrolitycznych)
• jakości wody źródłowej
• przepływu wody

Natomiast zredukowana elektrolitycznie woda produkowana w procesie elektrolizy ma charakter redukcyjny — czyli ujemny redox.

Minerały i stabilne pH

Proces jonizacji nie polega na całkowitej demineralizacji wody. Naturalnie występujące minerały pozostają w jej składzie.

System umożliwia regulację pH w określonym zakresie, zapewniając stabilne parametry przy odpowiednich warunkach pracy urządzenia.

Świadomy wybór

Woda Kangen to rozwiązanie dla osób, które chcą mieć kontrolę nad jakością wody w swoim domu.

Jedno urządzenie pozwala:
• filtrować wodę z kranu
• regulować pH
• uzyskać wodę z rozpuszczonym wodorem cząsteczkowym
• ograniczyć zakup wody butelkowanej

To technologia rozwijana przez dekady — nie chwilowy trend.

Lat doświadczenia na rynku

0 + lat

Krajów na świecie, w których dostępne są urządzenia

0 +

Użytkowników na świecie

0 mln +

Lat rozwoju technologii jonizacji wody

0 + lat

Jak powstaje woda Kangen?

Krok 1: Filtracja

Serce filtra stanowi aktywny węgiel o bardzo dużej powierzchni adsorpcyjnej — od 800 do 1500 m²/g. Oznacza to, że już jeden gram węgla oferuje powierzchnię filtracyjną sięgającą nawet 1500 m², co pozwala skutecznie usuwać zanieczyszczenia i zapewnia wysoką jakość przefiltrowanej wody.

Skuteczność węgla aktywnego w filtracji:

Metale ciężkie: skutecznie eliminuje związki takie jak chrom, arsen, nikiel czy rtęć.
Rozpuszczalniki i związki organiczne: oczyszcza wodę z substancji chemicznych i organicznych.
Wirusy: struktura węgla aktywnego pozwala wychwytywać także drobnoustroje.
Chlor: redukuje jego zawartość nawet do 97,5%, zapewniając wodę świeżą i pozbawioną zapachu.
Pestycydy i herbicydy: usuwa około 90% tych szkodliwych związków.
Detergenty: redukuje do 90% środków powierzchniowo czynnych, poprawiając czystość wody.

Krok 2: Jonizacja
Po filtracji woda przepływa przez zestaw elektrod i membran, w wyniku czego dzieli się na wodę kwaśną i zasadową. Podczas tego procesu powstają jony wodorotlenkowe (OH⁻) i jony wodorowe (H⁺).

Jak przebiega jonizacja:

Przy katodzie: Jony wodoru łączą się z elektronami z katody, tworząc cząsteczkowy wodór (H₂). Woda wokół katody staje się zasadowa dzięki pozostającym jonom wodorotlenkowym.
Przy anodzie: Jony wodorotlenkowe oddają elektrony anodzie, wytwarzając tlen (O₂). Pozostałe jony wodoru powodują, że woda w okolicy anody staje się kwaśna.

Oba typy wody są oddzielane membranami i kierowane do osobnych węży. Liczba elektrod zależy od modelu jonizatora.

Jak zacząć pić wodę Kangen?

Ile wody pić każdego dnia?

Zalecana dzienna ilość spożywanej wody zależy m.in. od masy ciała, poziomu aktywności fizycznej oraz ogólnego stylu życia. Często przyjmuje się orientacyjnie około 30 ml wody na każdy kilogram masy ciała – co oznacza, że osoba ważąca 70 kg powinna wypijać około 2–2,5 litra płynów dziennie. Zapotrzebowanie na wodę może wzrastać w przypadku intensywnego wysiłku fizycznego, pracy w wysokiej temperaturze czy zwiększonej aktywności w ciągu dnia. W takich sytuacjach warto zadbać o odpowiednie nawodnienie, dostosowując ilość wypijanych płynów do indywidualnych potrzeb organizmu.

Warto wiedzieć

Najlepiej spożywać wodę bezpośrednio po jej przygotowaniu. W przypadku przechowywania w otwartym naczyniu przez dłuższy czas, parametry fizykochemiczne wody – takie jak poziom pH czy potencjał oksydacyjno-redukcyjny (ORP) – mogą stopniowo ulegać zmianie. Dla utrzymania prawidłowego nawodnienia organizmu warto również ograniczyć spożycie napojów o wysokiej zawartości cukru, alkoholu czy napojów gazowanych, które nie zawsze wspierają codzienną podaż płynów.

Ważna informacja

W przypadku niemowląt (do około 12. miesiąca życia), których dieta opiera się głównie na mleku matki lub mleku modyfikowanym, sposób funkcjonowania układu pokarmowego różni się od osób dorosłych. Z tego względu nie zaleca się podawania wody alkalicznej do momentu rozszerzenia diety dziecka o pokarmy stałe. Nie należy również stosować tego typu wody do przygotowywania mleka modyfikowanego dla niemowląt.

5 rodzajów wody Kangen - do czego służy poszczególny z nich?

Ciało człowieka w dużej mierze składa się z wody, dlatego jej odpowiednia podaż odgrywa istotną rolę w codziennym funkcjonowaniu organizmu.
Enagic oferuje systemy do uzdatniania wody, które mogą być wykorzystywane nie tylko do picia, ale także w kuchni czy podczas codziennych czynności domowych.

pH 2,5 "Woda silnie kwaśna"

Silnie Kwaśna Woda powstaje w procesie elektrolizy jako frakcja o niskim pH. Przeznaczona jest do zastosowań higienicznych i czyszczących – zarówno w domu, jak i w środowiskach komercyjnych.

Higiena codzienna Może być stosowana do:
• mycia rąk
• płukania szczoteczek do zębów
• spryskiwania powierzchni w łazience

Przechowywana w butelce z atomizerem stanowi wygodne rozwiązanie do szybkiego oczyszczania powierzchni.

Czyszczenie i redukcja drobnoustrojów Sprawdza się przy czyszczeniu:
• noży i desek do krojenia
• ściereczek kuchennych
• blatów roboczych
• powierzchni w kuchni

Może być stosowana w celu utrzymania wysokiego poziomu higieny, szczególnie tam, gdzie istotne jest ograniczenie zanieczyszczenia krzyżowego.

Zastosowanie komercyjne Silnie kwaśna woda znajduje zastosowanie m.in. w:
• salonach kosmetycznych i fryzjerskich
• restauracjach
• przedszkolach
• sklepach zoologicznych
• domach opieki
• gospodarstwach i uczelniach rolniczych

Silnie Kwaśna Woda pH 2.7 to praktyczne rozwiązanie do utrzymania czystości i higieny w różnych środowiskach — bez potrzeby stosowania intensywnych środków chemicznych.

pH 4,0–6,0 – woda kwaśna (do użytku zewnętrznego)

Woda Upiększająca to lekko kwaśna woda powstająca w procesie elektrolizy. Jej odczyn jest zbliżony do naturalnego pH skóry, dlatego znajduje zastosowanie głównie w pielęgnacji oraz codziennych pracach domowych.

Pielęgnacja twarzy Lekko kwaśny charakter wody sprawia, że może być stosowana jako:
• tonik po myciu twarzy
• delikatne odświeżenie skóry w ciągu dnia
• woda po goleniu

Można ją delikatnie wklepać w skórę i pozostawić do wyschnięcia.

Pielęgnacja włosów Woda Beauty może być używana po myciu włosów jako ostatnie płukanie:
• pomaga wygładzić włosy
• ułatwia rozczesywanie
• nadaje połysk

Sprawdza się również w butelce z atomizerem do odświeżania włosów i skóry twarzy poza domem.

Zastosowania domowe Polerowanie Idealna do czyszczenia:
• luster
• szyb
• okularów
• powierzchni szklanych
Pozostawia połysk bez smug. Czyszczenie Może być stosowana do przemywania: • drewnianych podłóg • płytek ceramicznych • powierzchni bez pozostawiania lepkiej warstwy Pielęgnacja zwierząt Może być używana do spryskiwania sierści pupila przed szczotkowaniem, co pomaga uzyskać miękkie i lśniące futro. Mrożonki W niektórych zastosowaniach stosowana jest do spryskiwania produktów przed zamrożeniem (np. ryb czy owoców morza), aby wspierać zachowanie ich struktury i świeżości po rozmrożeniu. Woda Upiększająca pH 4.0–6.0 to wszechstronne rozwiązanie do codziennej pielęgnacji i delikatnego czyszczenia — bez konieczności stosowania dodatkowych kosmetyków czy chemicznych środków czyszczących.

pH 7,0 "Czysta, neutralna woda"

Czysta Woda o pH 7.0 to woda neutralna, poddana filtracji i procesowi elektrolizy. Charakteryzuje się neutralnym odczynem oraz redukcją chloru i typowych zanieczyszczeń obecnych w wodzie kranowej.

To delikatna, łagodna w smaku woda przeznaczona do szczególnych zastosowań.

Przygotowywanie posiłków dla niemowląt Woda o neutralnym pH 7.0 jest rekomendowana do:
• przygotowywania mleka modyfikowanego • kaszek i posiłków dla niemowląt • rozcieńczania pokarmów

Neutralny odczyn sprawia, że nie wpływa dodatkowo na smak ani skład przygotowywanych posiłków.

Przyjmowanie leków Czysta Woda może być używana do popijania leków oraz suplementów.

Jej neutralne pH oraz łagodny smak sprawiają, że jest komfortowa w codziennym użytkowaniu.

Czysta Woda pH 7.0 to delikatna, uniwersalna opcja dla sytuacji, w których zalecany jest neutralny odczyn wody.

pH 8.5-9.5 "Woda Kangen"

Woda Kangen o pH 8.5–9.5 to woda przeznaczona do codziennego spożycia. Powstaje w procesie elektrolizy i zawiera rozpuszczony wodór molekularny (H₂), zachowując naturalne minerały obecne w wodzie źródłowej.

To podstawowy rodzaj wody do picia oraz przygotowywania posiłków.

Picie Woda Kangen może być spożywana przez cały dzień jako alternatywa dla wody butelkowanej.

Wielu użytkowników zwraca uwagę na jej neutralny zapach oraz łagodny, lekki smak.

Przygotowywanie jedzenia • Mycie warzyw i ryb
• Gotowanie warzyw takich jak brokuły, cebula czy bambus
• Przygotowywanie zup, gulaszy i dań jednogarnkowych

Woda może wspierać naturalne wydobycie smaku składników, co pozwala ograniczyć ilość przypraw i soli.

Kawa i herbata Woda Kangen może być używana do przygotowywania kawy i herbaty. Jej właściwości ekstrakcyjne wspierają wydobycie aromatu i koloru naparu, co w praktyce może pozwolić na użycie mniejszej ilości kawy lub herbaty przy zachowaniu intensywnego smaku.

Gotowanie Podczas gotowania woda pomaga zachować naturalną strukturę i smak składników. Potrawy mogą być bardziej soczyste i delikatne, bez potrzeby nadmiernego doprawiania.

Rośliny Woda Kangen może być używana do podlewania roślin. W praktyce bywa stosowana przy kiełkowaniu nasion oraz pielęgnacji sadzonek.
<br Korzyść ekonomiczna i ekologiczna
Korzystanie z systemu w domu pozwala ograniczyć zakup i przechowywanie plastikowych butelek z wodą, co może przełożyć się na oszczędności oraz mniejsze zużycie plastiku.

pH 11,5 przyjazna dla środowiska

Mocna Woda Kangen o pH 11.5 to woda alkaliczna przeznaczona do zastosowań czyszczących i przygotowywania żywności. Dzięki swoim właściwościom emulgującym pomaga rozpuszczać tłuszcze oraz usuwać zabrudzenia w codziennym użytkowaniu.

Zastosowanie w kuchni Przygotowywanie żywności Może być używana do płukania i wstępnej obróbki warzyw, szczególnie tych o intensywnym aromacie, takich jak zielona cebula, bambus czy wasabi. Pomaga łagodniej oczyścić ich powierzchnię przed dalszym przygotowaniem.

Czyszczenie powierzchni Sprawdza się przy myciu:
• desek do krojenia
• ściereczek kuchennych
• powierzchni roboczych
• okapów i otworów wentylacyjnych

Pomaga usuwać tłuszcz i trudniejsze zabrudzenia w kuchni.

Usuwanie plam Dzięki swoim właściwościom może wspierać usuwanie plam z:
• kawy
• sosu sojowego
• oleju
• zabrudzeń w łazience, w tym w muszli klozetowej

Mycie naczyń
Może wspomagać redukcję ilości detergentu potrzebnego do mycia naczyń. W wielu przypadkach pozwala ograniczyć zużycie wody przy spłukiwaniu.

Mocna Woda Kangen pH 11.5pH to praktyczne rozwiązanie do codziennego utrzymania czystości w domu — bez konieczności stosowania agresywnych środków chemicznych.

Co mówią o wodzie Kangen?

Doktor Grzybek.

Analiza krwi po spożyciu wody Kangen

Zadbaj o codzienne nawodnienie z wodą Kangen

Potencjał REDOX – co warto wiedzieć?

Potencjał oksydacyjno-redukcyjny (REDOX) to jeden z parametrów wody, który określa jej właściwości chemiczne. Woda poddana procesowi elektrolizy może charakteryzować się niższą wartością ORP (ujemnym potencjałem REDOX), co jest przedmiotem badań naukowych analizujących wpływ takich właściwości na organizm człowieka.

Może wspierać ogólne funkcjonowanie organizmu w różnych obszarach codziennego samopoczucia, takich jak:

95%

refluks, stres, osteoporoza, mdłości, podwyższenie ciśnienia krwi

95%

niestrawność, zgaga, artretyzm, chroniczne zmęczenie, skurcze nóg

95%

migrena, otyłość, łuszczyca, hemoroidy,
inne

Podsumowując, woda o ujemnym potencjale ORP bywa opisywana jako posiadająca właściwości przeciwutleniające, co oznacza zdolność do ograniczania procesów utleniania w organizmie. Przeciwutleniacze pomagają neutralizować wolne rodniki, które mogą wpływać na kondycję komórek oraz tempo procesów starzenia.

Obecność rozpuszczonego wodoru molekularnego w wodzie jest również przedmiotem badań w kontekście jego potencjalnych właściwości antyoksydacyjnych.

Regularne dbanie o odpowiednie nawodnienie może stanowić ważny element codziennej troski o dobre samopoczucie.

Właściwości wody Kangen

Woda o budowie mikroklastrów (5-6 molekuł)

Usuwanie produktów przemiany materii

Odpowiednie nawodnienie wspomaga naturalne procesy organizmu związane z eliminacją produktów ubocznych metabolizmu.

Świeżość wody

Ze względu na możliwe zmiany parametrów fizykochemicznych w czasie, zaleca się spożywanie wody w stosunkowo krótkim czasie od jej przygotowania – najlepiej w ciągu 24–36 godzin.

Struktura wody

Zagadnienia związane ze strukturą cząsteczek wody były przedmiotem badań naukowych, jednak obecnie brak jednoznacznych dowodów potwierdzających wpływ tzw. „wody heksagonalnej” na procesy starzenia się organizmu czy funkcjonowanie komórek.

Nawodnienie organizmu

Woda odgrywa istotną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania komórek, wspierając transport składników odżywczych oraz udział w podstawowych procesach metabolicznych.

Woda bogata w wodór

Woda wzbogacona w wodór zawiera rozpuszczony wodór cząsteczkowy (H₂). Jest on przedmiotem badań naukowych ze względu na swoje potencjalne właściwości antyoksydacyjne oraz zdolność do przenikania przez błony komórkowe.

Zbilansowana dieta, obejmująca odpowiednią podaż płynów, stanowi ważny element codziennej troski o organizm. Dlatego znaczenie ma nie tylko ilość spożywanej wody, ale również jej jakość.

W procesie elektrolizy woda wodociągowa może zostać wzbogacona o rozpuszczony wodór.

Antyutleniacze